Un savoir-faire artisanal unique sublimé par des matières premières nobles et de premier choix !

Notre charcuterie premium est issue d’élevages locaux exclusivement fermiers et élevés sur paille : Nos merveilles sont transformées et délicatement affinées au coeur même du Béarn aux confins de la mythique vallée d’Ossau. Nos saucissons sont issus de jambon et bardière de coches fermières, travaillés avec le réputé sel de Salies de Béarn, des épices rigoureusement choisies. Il sont ensuite embossés en boyau naturel leur permettant de développer une fleure d’affinage naturelle magnifiée avec le temps et bonheur par le bon air des Pyrénées.